Historia de la Casa Grimaude

La habitación es un refugio.
El comedor es un teatro.
La cocina sirve como bastidor.
La mesa como escenario.

En el 2000, hemos comprado, cerca del Canal de Midi en Castelnaudary, un caserón por el que tuvimos un flechazo nada màs entrar en el jardín. Sólo tenía cuatro piezas :un trastero,un primer piso, un cobertizo y una pequeña casa . Debíamos renovar todo, y fue con entusiasmo que decidímos transformar este lugar (que ofrece importantes posibilidades). Fue un trabajo enorme, quitar los escombros y la chatarra del cobertizo,tirar las paredes.Durante varias semanas, durante el fin de semana,antes de que los artesanos pudiesen acceder a la obra, alquilàbamos un camión que se iba el lunes por la mañana lleno hasta arriba. Un año màs tarde, nos instalamos en la casa, y al mismo tiempo continuabamos con la decoración .A lo largo de los años la hemos hecho renacer y en el 2006 estaba lista para recibirles.

Poco a poco la idea nació y las ganas de compartir este lugar con otras personas se nos ocurrió.Siempre tuve un gusto innato por la decoración ademàs del arte de recibir. A lo largo del tiempo, puedo ver que nuestros amigos no dejan de elogiar nuestra adquisición y les gusta venir a pasar el fin de semana. Fortalecida a lo largo de los años,la decisión de crear un proyecto de caracter turístico se transforma en una realidad.

En el 2003/2004 la pequeña casa de una superficie de 50m², la cual linda con la casa principal y que da sobre el jardín , al abrigo de miradas indiscretas, ha sido también renovada. La "Petite campagne"ha nacido. Es la casa original de los granjeros. El cobertizo(nuestro salón actualmente) servía como granero.

Los antiguos propietarios se instalaron en esta casa tras su boda en 1892. Eran agricultores, sus tierras estaban situadas en el « Mas Sainte Puelles »,viñedos,campos y jardín. En la calle Grimaude, había una cuadra , el establo y el granero(la gente del barrio venía a buscar la leche). Los niños jugaban entre el heno.

La puerta principal actual ha sustituído una gran puerta que permitía descargar el heno y la paja.Para alimentar a los animales, el granjero dejaba caer la comida por las trampillas que se situaban encima de los comederos, éstos ùltimos se encontraban en el lugar donde actualmente està el comedor. En 1913 la electricidad fue establecida :la granjera , durante la primera noche no apagó la luz por miedo a que si lo hacía ésta no funcionase después.

En el lugar donde se encuentra actualmente el garaje, un porche de piedra daba acceso al patio que servía como pasaje para carros y màs tarde tractores. Había una cabaña que alojaba el water, hecho de madera y, al mismo tiempo las conejeras. Las gallinas dormían en el establo, picoteaban en el patio y paseaban por la calle. Vacas y caballos bebían en un gran estanque alimentado por el pozo « La Fount de Grimaude »

En 2005/2006, la "Suite Pastel" vió la luz. Éstos dos lugares ùnicos, no se encuentran en otros lugares debido a su autenticidad, originalidad y su naturaleza. Con un estilo completamente diferente, sabràn gustar tanto a huéspedes tradicionales como modernos.

Me gusta visitar y explorar los anticuarios de Aude y sus alrededores para encontrar muebles y objetos que toman vida bajo diferentes aspectos ;por ejemplo, un colador del revés, se convierte en una pantalla para la làmpara de la cocina.

Deseo que mis huéspedes pasen un momento agradable, lejos del estrés de las grandes ciudades, que olviden sus problemas y que vivan una aventura . También me gustaría proponer cursillos sobre pintura o decoración de muebles viejos.

Pienso también crear una « causerie » para mezclar el turismo del vino y el arte. Crear acontecimientos segùn las temporadas, visitas a Airbus, la Aero espacial en Toulouse.